A discussão deste tema no contexto das cadeiras de abastecimento de serviços permitirá evidenciar os conceitos e filosofias de lean manufacturing, incluindo, por exemplo, processos de mudança cultural, Lean Flow Management, Lean Service Management, Lean Quality Control, Lean Productive Maintenance e Lean Project Management.
Neste módulo serão discutidos os principais desafios e oportunidades da gestão de compras e estratégias de relacionamento com fornecedores.
O Supply Chain Game é um simulador de cadeias de abastecimento em que os participantes, divididos em equipas, gerem as cadeias de fornecimento de cinco regiões.
O Beer Game é uma simulação de uma cadeia de fornecimento de produção de cerveja desenvolvida no MIT e possibilita aos participantes o entendimento de importantes conceitos relacionados com cadeias de abastecimento e o pensamento sistémico.
Módulo lecionado em Inglês.
Neste módulo apresentam-se as inúmeras causas que podem estar na origem de falta de coordenação ao longo da cadeia de fornecimento, e os elevados custos que a falta de coordenação pode causar na cadeia. Discutem-se também várias estratégias para corrigir o problema.
Neste módulo apresentam-se os principais modelos determinísticos e probabilísticos de gestão de stocks, incluindo o EOQ, POQ, EOQ com backorder’s, newsboy, entre outros. Discute-se como a aplicação de uma política de gestão de stocks e o conhecimento destes modelos pode trazer vantagens para a organização.
A crescente importância da gestão da cadeia de abastecimento sob o ponto de vista estratégico, apresentando-se as principais questões associadas às cadeias de abastecimento, os principais desafios que as organizações enfrentam e as principais dimensões de análise desses desafios.